¿Te gustan las rapiditas o fajitas para un plato express?
Yo soy muy fan de los almuerzos rápido y frescos por eso me gustan mucho las rapiditas e intento que sean lo mas sanas posible. Por esa razón estas son semi integrales y con semillas.
Lo bueno de hacerlas caseras es que pueden elegir la cantidad de sal, las harinas, las semillas, lo que quieran, las hacen a su medida😉.
Si quieren un ejemplo de lo que pueden hacer con estas ricas rapiditas hagan clic acá es un video que subi hace un tiempo de uno de mis almuerzos espres.
INGREDIENTES
1taza de harina sin polvos
1taza de harina integral
1 taza de agua
1 cda de aceite de oliva (o el que quieran)
1 cda de semillas (chia, linaza, maravilla)
1 pizca de sal
MANOS A LA OBRA
1. Mezclamos todos los ingredientes en un bowl.
2. Amasamos hasta que la masa es suave y no se pega
3. Dividimos la masa en partes iguales y formamos bolitas.
4. Estiramos las bolitas con un palo de amasar dandole la forma deseada.
5. Cocinamos vuelta y vuelta en una sartén caliente. (Se da vuelta cuenta se empieza a inflar)
6. Las rellenas y las disfrutas o las guardas en una bolsa en la heladera o freezer😉
TIPS
✨Si quieren hacerlas con mayor cantidad de fibra pueden usar harina de avena o las 2 tazas de harina integral.
✨Si sos mas de las clásicas, usa las 2 tazas de harina sin polvos y no agregues las semillas.
✨Una clave es estirarlo bien finito porque en la sartén se inflan un poquito.
Vos, ¿Con qué la rellenarías? Contame!
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