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Una receta ideal para los días calurosos o para ser parte de un menú de finger food.
Es fácil de hacer, sabroso, fresco y rápido.
Una opción Gluten free que puede tener 1000 rellenos diferentes, en esta oportunidad vamos a usar salmón ahumado, palta, mango y queso crema. Una mezcla deliciosa para combinarla con una rica salsa de soja.
INGREDIENTES: (6u)
3u Papel de arroz
3 fetas de salmón ahumado
1/2 palta
1/2 mango
50gr de queso crema
3 hojas de lechuga
Cebollín (la parte verde)
Salsa de soja (para servir)
MANOS A LA OBRA:
1. Remojamos el papel de arroz unos segundos en agua fría hasta que esta suave y flexible.
2. Lo acomodamos sobre un paño húmedo y lo rellenamos con la lechuga, cebollín, palta, mango, queso crema y salmón. (Pueden usar lo que mas les guste😉)
3. Cerramos las puntas y después comenzamos a enrollar desde uno de los lados. La idea es que quede apretadito, así que presionen un poquito. Tranquilos, el papel es bastante resistente.
4. Lo cortan a la mitad y lo sirven con la salsa que mas les guste o con salsa de soja😋.
TIPS:
✨El trabajarlo sobre un paño húmedo ayuda a que podamos rellenarlo tranquilos y que el papel se mantenga húmedo.
✨Pueden usar los ingredientes que quieran de relleno, muchas veces se usan solo vegetales o también pueden usar camarones previamente cocido. Anímense a jugar porque son super ricos.
✨El papel de arroz pueden conseguirlo en el supermercado, barrio chino o dietéticas.
✨Tengan en cuenta que por ser de arroz no significa que sean light, la porción son 2 papeles según indica la etiqueta.
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