El Pudding de Chía es una receta que se puso muy de moda hace un tiempo porque es frasco, saludable y saciante.
Por lo general se le agrega en la parte superior como topping un poco de fruta y frutos secos, lo que lo hace aun mas completo a nivel nutricional.
En este caso vamos a darle una vuelta al típico pudding de chía y vamos a hacerlo chocolate, es taaaaan rico que van a querer hacerlo como postre saludable siempre! Es super chocolatero y como topping pueden usar mil opciones. Yo en esta oportunidad usé frutos rojos, pero pueden usar banana, escamas de coco, mas chocolate, pistachos, almendras, etc.
INGREDIENTES
250ml de leche de coco (pueden usar la que tengan😉)
3cdas de chía
2cdas de cacao amargo
1cda de Alulosa (o el edulcorante que usen)
Topping: frutas, chips de chocolate amargo, coco en escamas, almendras fileteadas (todo a elección)
MANOS A LA OBRA
1. Mezclamos todos los ingredientes en un bowl (sin el topping), lo tapamos y llevamos a la heladera hasta que las semillas se activen.
2. Servimos y decoramos con el topping que eligieron😉.
TIPS
✨No usen el chocolate de la leche de los niños, ya viene con azúcar y no queda tan chocolatoso.
✨Pueden usar de topping: banana, chips de chocolate blanco, avellanas,etc.
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