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La pechuga de pollo suele ser una de las piezas mas aburridas, secas y por ende de las que menos se quiere comer. Pero no olvidemos es que la parte mas magra del pollo y si la cocinamos con amor puede ser deliciosa.
La receta de hoy es super fácil de hacer y lo bueno que es hace rendir una pechuga un poquito mas.
Con esta receta, el que dijo "no me gusta la pechuga", vas tener que retractarse 😂
Un punto importante que nunca me cansare de aclarar, es que el pollo es una de las carne que SIEMPRE, debe comerse bien COCIDO. Es peligroso comer pollo "rosita", ya que existen enfermedades como la Salmonela.
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo (cortada en 4 filetes)
4 fetas de jamón
Queso
1 huevo
Harina para rebosar
Sal
Pimienta
Mostaza
MANOS A LA OBRA
1. cortamos los filetitos y los golpeamos hasta que son mas grandes y finitos.
2. hacemos rollitos de jamón y queso
3. Condimentamos con sal, pimienta y mostaza los filetitos.
4. Colocamos el rollito de jamón y queso y enrollamos lo mas apretado que podemos asegurándonos que quede bien cerrado.
5. Pasamos los rollitos por harina, huevo y nuevamente por harina.
6. Cocinamos en horno o sartén. Yo los hice en sartén, los fui girando a medida que se doraban y luego los cocine a fuego bajo con tapa unos 7’.
El tiempo depende el grosor y tamaño del rollito, de la sartén y la cantidad de fuego.
TIPS:
✨Pueden reemplazar la harina por pan rallado, sésamo o lo que les guste.
✨Pueden agregar vegetales al relleno como: pimiento asado, hongos, zanahoria, cebollín, etc.
Espero que les guste y se animen a cocinarlo y mandarme sus fotos🥰.
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