Cuantas veces te pasó que llega la hora de la merienda y buscas esas galletitas poco saludables que a veces uno compra para salir de apuros, pero no están más. Sí, se terminaron y para completarla, tenes a los niños que en cualquier momento empiezan a pedir algo para comer. Tranqui!!! Tengo la solución!!
Esta receta es la solución a ese gran problema y por eso te recomiendo que no dejes de hacerla, es fácil, pocos ingredientes, más saludables que las compradas y son deliciosas!!!
INGREDIENTES:
150gr de avena
1 huevo
1/2 taza de mantequilla de maní
80gr de azúcar o 40gr de azúcar light
1cdita de esencia de vainilla
MANOS A LA OBRA
1. Mezclamos todos los ingredientes en un bowl.
2. Hacemos bolitas de tamaños similares y las aplanamos para darle forma de galletita. Las colocamos en una fuente para horno.
3. Llevamos a horno precalentado a 170 grados por 8’ aprox o hasta que los bordes estén apenas dorados. Los sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
TIPS
✨Si no tienen mantequilla de mani pueden comprar mani sin sal y licuarlo hasta tener una pasta.
✨Si lo quieren hacer saludable, usen mantequilla de maní sin agregados y el azúcar pueden reemplazarlo por el endulzante que usan normalmente.
✨La cantidad de galletitas depende del tamaño. A mi de ese tamaño me salieron unas 20 aprox.
✨Si se doran de mas quedan un poquito mas duras. El punto es cuando los bordes a penas estan dorados.
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